منو رستوران به انگلیسی: خیلی از رستوران های خارج از کشور برای سهولت کار و برقراری ارتباط برای افرادی که شاید انگلیسی بلد نباشند، عکس غذاهای خود را روی منو (menu) چاپ می کنند.
آیا این به این معنی است که لازم نیست اجزای مختلف یک منو رستوران به انگلیسی را دانست؟ صد در صد نه! شما که نمی توانید تا آخر عمرتان در چنین موقعیت هایی با ایما و اشاره و نشان دادن یک عکس غذایی را سفارش دهید.
از این گذشته، اگر عکسی نبود می خواهید چه کار کنید؟ اگر به چیزی در غذا حساسیت داشتید و این جزئیات در منو ذکر شده بود و شما نتوانسته بود آن را مطالعه کنید می خواهید چه کنید؟
در طول مقاله پیش رو قصد نداریم به آموزش نحوه سفارش غذا در رستوران به انگلیسی بپردازیم. این مبحث مربوط به مقاله دیگری است.
در مرحله اول در این مطلب به معرفی بخش های مختلف یک منو به انگلیسی می پردازیم و در مرحله بعد انواع منوهای رستوران ها رابه شما معرفی می کنیم. پس با ما همراه باشید.
گفتنی است که این مقاله در ادامه مجموعه مقالات آموزش رایگان زبان انگلیسی به نگارش درآمده است. می توانید دیگر مقاله های این بخش را برای یادگیری نکات بیشتر بررسی نمایید.
منو به انگلیسی چه می شود؟
برای اشاره به منو به انگلیسی از کلمه menu استفاده می شود. برای درک بهتر به فایل صوتی زیر که تلفظ این کلمه است توجه فرمایید:
به مثال هایی از این کلمه توجه کنید:
What’s on the menu today?
ترجمه: امروز توی منو چی هست؟
We waited half an hour for the waiter to bring us the menu. It was awful.
ترجمه: نیم ساعت صبر کردیم تا گارسون منو رو آورد. خیلی بد بود.
بخش های مختلف منو رستوران به انگلیسی
در منو یک رستوران ممکن است که شاهد بخش های زیر باشید.
| پیش غذاها |
Appetizers |
| غذاهای اصلی |
Main Courses |
| سالادها |
Salads |
| غذاهای جانبی (مثل چیپس، زیتون و …) |
Side Dishes |
| سوپ ها |
Soups |
| نوشیدنی ها |
Beverages |
| ساندویچ ها |
Sandwiches |
| دسرها |
Desserts |
همان طور که می دانید سه آیتم اصلی منو appetizer (پیش غذا)، غذای اصلی (main course) و دسر (dessert) هستند. برای اشاره به appetizer از starter و برای اشاره به main course از entree نیز استفاده می شود.
The average cost a full three-course meal – appetizer, main course and dessert – here is about $500!
ترجمه: قیمت متوسط یه وعده غذا اینجا که شامل پیش غذا، غذای اصلی، و دسر میشه حدود ۵۰۰ دلاره!
I had spaghetti for my main course.
ترجمه: برای وعده اصلی اسپاگتی خوردم.
What would you like for the dessert?
ترجمه: برای دسر چی میل دارید؟
I’d like to have a side of chips, please.
ترجمه: من یه خوراک جانبی چیپس می خوام.
معمولا در کنار هر غذا مواد غذایی به کار رفته در آن ها به خصوص برای راحتی توریست ها نوشته می شود. اگر دارای نوعی آلرژی غذایی هستید حتما با گوگل مواد غذایی را چک کنید یا اینکه از کارکنان رستوران در این باره بپرسید که به مشکلی در این خصوص بر نخورید.
به غیر از موارد بالا به چیز بیشتری در یک منو رستوران به انگلیسی برخورد نمی کنید. با این حال ما فرض را بر این می گذاریم که شما به دنبال اطلاعاتی فراتر از سطح ابتدایی که صرفا محدود به خواندن یک منو می شود، هستید.
در مرحله بعد می خواهیم اطلاعاتی را درباره انواع منو رستوران به انگلیسی در اختیار شما قرار دهیم.
انواع منو رستوران به انگلیسی
در ادامه می توانید با تعدادی از انواع منو رستوران به انگلیسی آشنا شوید:
à la carte menu : منو رستورانی که مهمان رستوران اجازه می دهد که هر آیتمی را که دوست دارد به شکل مجزا سفارش دهد و او را وادار به سفارش آیتم های جانبی نمی کند.
a du jour menu : منو رستورانی که به شکل روزانه با توجه به سبزیجات فصلی و نظر شخصی سرآشپز تغییر می کند. پس نمی توانید انتظار داشته باشید که هر روز یک غذای یکسان انتظارتان را بکشد. به این نوع منوها chalkboard menu هم گفته می شود. احتمالا نمونه های آن ها را دیده اید که نام غذای روز خود را روی یک تابلو بیرون رستوران می نویسند.
a cycle menu : منو رستورانی که در طول یک بازه زمانی مشخص تکرار می شود. ممکن است منو در طول یک هفته منو به شکل کامل انجام شود و سپس دوباره از هفته بعد تکرار شود.
a static menu : منوهای ثابت که به ندرت دستخوش تغییر می شود و مناسب رستوران هایی هستند که می خواهند بعضی از غذاهای مخصوص به خود را به رخ بکشند یا اینکه به طور کلی فقط می خواهند غذاهای ثابتی را در منوی خود ارائه کنند.
a prix fixe menu : در چنین حالتی فرد با پرداخت مقداری مشخص شده یک وعده کامل شامل پیش غذا، وعده اصلی و دسر و وعده های جانبی دیگر که معمولا انتخاب سرآشپز هستند دریافت می کند. فرد نه می توانید آیتمی را از وعده خود حذف کند نه حق انتخابی در غذای خود دارد.
a table d’hôte : این منو رستوران به prix fixe menu شباهت زیادی دارد. تنها تفاوت اینجاست که برخلاف prix fixe menu که کاملا سرآشپز محور می باشد و خود مشتری نمی تواند غذای خود را انتخاب کند فرد می تواند بعضی از آیتم های وعده خود را انتخاب کند. ولی از این نظر که فرد باید یک وعده کامل را سفارش دهد کاملا شبیه یک دیگر هستند.
a kids’ menu : همان طور که از اسمش پیداست، منویی است که به شکل تخصصی صرفا برای کودکان تهیه شده است.
منوهای وعده ای: اغلب برای هر وعده ای یک منو خاص وجود دارد. منو صبحانه: breakfast menu – منو نهار: lunch menu – منو شام: dinner menu
سخن آخر
پس تا به اینجا علاوه بر آشنایی با آیتم های اصلی و فرعی یک منو به انگلیسی، تعدادی از انواع منو رستوران به انگلیسی را نیز به شما معرفی کردیم.
مقاله را به دقت مطالعه کنید و اگر جای سوالی برای شما باقی است با رجوع به قسمت کامنت ها سوالتان را با ما در میان بگذارید. در اسرع وقت پاسخگوی شما خواهیم بود.
